Rozkosz dla podniebienia

Wykwintna kuchnia w Saalbach-Hinterglemm!

Na ostatnim piętrze w hotelu Dorfschmiede, w pomieszczeniu"Kirchenstube"znajduje się zaciszne i eleganckie, gdzie serwuje się potrawy z dziczyzny, wołowiny, ryb oraz regionalne aromatyczne potrawy. 

Wyróżnienie Gault Millau: Na początku podajemy delikatną przystawkę Vitello tonnato oraz gorącą zupę czosnkową, która w zimowe miesiące jest idealnym gorącym daniem na rozpoczęcie kulinarnego wieczoru.  Jako danie główne polecamy filet z sandacza z grilla, który serwowany jest z warzywnym makaronem i delikatnym sosem koperkowym. Zaś na deser koniecznie trzeba spróbować ciasto francuskie.

Nie można też nie spróbować lampki białego wina Grüner Veltliner, które pochodzi z winnicy Weingut Nigl. Taktowna i miła obsługa dba o to, aby goście w pełni przeżyli rodzinną atmosferę tego miejsca.

Nasi goście mogą sami wybrać, czy chcą spożywać posiłki w hotelowej sali razem z wszystkimi gośćmi, czy też w sielskim klimacie w pomieszczeniu "Kirchenstube", albo w restauracji urządzonej w stylu starej kuźni, gdzie jest możliwość wyboru dań z karty.

Ponadto organizujemy wieczory tematyczne jak np.oryginalne dania tatarskie, wieczory fondue, romantyczne kolacje przy świecach, degustacje win, bufet włoski lub regionalne potrawy.